咖喱牛肉湯屬于術(shù)后食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你咖喱牛肉湯怎么做最好吃！咖喱牛肉湯的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著咖喱牛肉湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：滬菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 術(shù)后食譜 工藝：煮

咖喱牛肉湯的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)1500克

調(diào)料：咖喱25克,鹽100克,味精15克,大蔥100克

咖喱牛肉湯的特色：

色澤深紅，湯濃而鮮，牛肉酥爛入味，辣而可口。

咖喱牛肉湯的做法：

1.將牛肉洗凈，切成13厘米左右的長(zhǎng)條。

2.鍋內(nèi)放清水，牛肉，先用旺火燒沸，撇去浮沫，再用中火燒2-3個(gè)小時(shí)，到牛肉八成熟時(shí)，將咖喱粉倒入湯中攪和，再燒片刻，將熟牛肉撈出，冷卻后切成薄片。

3.取碗數(shù)只，每碗裝牛肉片150--200克，加細(xì)鹽，味精，蔥末，再加煮沸的咖喱牛肉湯即成。

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