
火瞳神仙鴨屬于糖尿病食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你火瞳神仙鴨怎么做最好吃!火瞳神仙鴨的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著火瞳神仙鴨的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。
火瞳神仙鴨的做法
菜系及功效:私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 工藝:燜
火瞳神仙鴨的制作材料:
主料:鴨1000克,金華
火腿1000克
調(diào)料:大蔥30克,
姜15克,鹽5克,料酒10克,味精3克
火瞳神仙鴨的做法:
1. 將鴨宰殺洗凈,下入開水鍋內(nèi)略煮,撈出控水,敲斷腿骨;
2. 蔥切段,姜拍松切塊;
3. 砂鍋內(nèi)用竹架墊底,放入鴨(腹朝下)、火腿、蔥段、姜塊、水,蓋蓋燒開,小火燜至火腿、鴨五成熟;
4. 去除蔥、姜,撈出火腿,剔去骨頭,再放入鍋內(nèi)蓋蓋,小火繼續(xù)燜至火腿、鴨子熟爛;
5. 撇去浮油,取出竹架,將火腿整齊地放在鴨腹上,加入料酒、精鹽、蓋蓋燜約5分鐘,撒入味精即可。
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