雙扣相蒸屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你雙扣相蒸怎么做最好吃！雙扣相蒸的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著雙扣相蒸的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

雙扣相蒸的做法 菜系及功效：家常菜譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：蒸

雙扣相蒸的制作材料：

主料：豆腐干150克,海帶(鮮)150克
調(diào)料：鹽3克,淀粉(玉米)3克,大蔥5克,姜3克,辣椒(紅、尖、干)2克

雙扣相蒸的做法：

1. 將干豆腐切條，系成豆腐扣，與海帶結(jié)放入熱水鍋中焯水，瀝干水分，擺入碗中，加入雞湯（200克）、精鹽、味精、白糖，置于蒸鍋中蒸2分鐘取出，扣在盤中；
2. 分別將蔥、姜、辣椒切細絲備用；
3. 鍋內(nèi)倒入雞湯，加入精鹽、味精，放入蔥末、姜絲、干紅椒絲，燒開；
4. 用濕淀粉勾芡，淋在豆腐扣、海帶結(jié)上即可。

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