山藥炒蝦絲屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你山藥炒蝦絲怎么做最好吃！山藥炒蝦絲的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著山藥炒蝦絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

山藥炒蝦絲的做法 菜系及功效：魯菜 家常菜譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 工藝：生炒

山藥炒蝦絲的制作材料：

主料：對(duì)蝦250克,山藥200克
調(diào)料：大蔥5克,姜5克,植物油20克,鹽2克,味精2克

山藥炒蝦絲的特色：

菜品鮮嫩潔白，清脆爽口。

山藥炒蝦絲的做法：

1.大蝦去頭、皮和尾，由脊部片開(kāi)呈一大扇，放墩上用刀捶，拍平，切成絲；山藥去皮切成絲，放清水中浸泡半小時(shí)，控凈水分。
2.滑勺內(nèi)加植物油燒熱，加入蔥姜絲烹香，再加入大蝦絲煸炒，再加山藥絲和鹽等調(diào)料炒熟，淋明油即成。

食物相克

對(duì)蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

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