鱔段燒肉屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你鱔段燒肉怎么做最好吃！鱔段燒肉的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著鱔段燒肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

鱔段燒肉的做法 菜系及功效：滬菜 壯腰健腎食譜 健脾開(kāi)胃食譜 糖尿病食譜 貧血食譜 工藝：燒

鱔段燒肉的制作材料：

主料：鱔魚400克,豬肋條肉（五花肉）300克
調(diào)料：大蒜（白皮）30克,大蔥10克,姜10克,白酒6克,醬油15克,白砂糖10克,鹽3克,味精5克,香油10克,花生油50克

鱔段燒肉的特色：

入口肥酥，爛而不散。

鱔段燒肉的做法：

1.黃鱔宰殺后，去內(nèi)臟，去頭尾，切段。五花肉洗凈切塊。鱔段，肉塊分別用開(kāi)水焯一下，撈出洗凈。
2.燒熱鍋，放油，先將大蒜頭炸至呈金黃色撈起。鍋留少許油，放蔥，姜煸香后倒入肉，酒，醬油，糖，鹽，加蓋燒至肉六成熟后再將黃鱔仙放入，燒至鱔魚肉酥爛時(shí)，用旺火燒至鹵汁肥濃似膠汁，加味精，麻油即可。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。

食物相克

鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

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