樹子拌苦瓜屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你樹子拌苦瓜怎么做最好吃！樹子拌苦瓜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著樹子拌苦瓜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

樹子拌苦瓜的做法 菜系及功效：湘菜 健脾開胃食譜 防暑食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 工藝：腌

樹子拌苦瓜的制作材料：

主料：苦瓜600克
輔料：樹子10克
調(diào)料：辣椒油10克,鹽2克,味精1克,香油5克

樹子拌苦瓜的做法：

1.先將鍋中放水，再把樹子及調(diào)味料（辣椒10克、鹽2克、白糖1克、味精1克、香油5克）放入鍋中，用小火煮三四分鐘，待剩下的水分只有原來的三分之一時，撈出待冷。
2.將苦瓜清洗干凈，去籽切片，放入盛有開水的鍋中，以中火煮約3分鐘，直至苦瓜熟透后撈出，再泡入開水中使其冷卻，撈出，瀝干水分。
3.將樹子及苦瓜一同拌均勻，腌浸約半小時左右，待其入味后即可食用。

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