紅燒鮮蘑屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你紅燒鮮蘑怎么做最好吃！紅燒鮮蘑的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著紅燒鮮蘑的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

紅燒鮮蘑的做法 菜系及功效：私家菜 減肥菜譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：紅燒

紅燒鮮蘑的制作材料：

主料：蘑菇(鮮蘑)500克
調(diào)料：植物油35克,醬油20克,料酒5克,鹽3克,味精1克,大蒜（白皮）30克,淀粉(豌豆)15克

紅燒鮮蘑的特色：

蘑菇鮮嫩，蒜香濃郁。

紅燒鮮蘑的做法：

1.將鮮蘑菇去掉老根，切片下入開(kāi)水中稍煮，撈出待用。蒜剝凈皮切片待用；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
2.炒鍋上火，下入植物油燒熱，再下蒜片煸出香味后加入料酒、醬油，適量清水，再倒入蘑菇、鹽、味精燒開(kāi)，改小火煨至蘑菇燒透，用水淀粉勾芡，出鍋裝盤(pán)即可。

健康提示

蘑菇除水分外，還含有蛋白質(zhì)、豐富硒，鉀，一定量的鈣、鐵、磷、維生素C真菌多糖。硒是人體必需的一種微量元素，真菌多糖可以調(diào)節(jié)人體免疫力，硒和多糖都有抗癌功能，蘑菇還有降低血糖的作用，常吃蘑菇對(duì)男女老少皆有益處。

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