主料： 白砂糖500克 烏梅250克 紫蘇葉50克
具體做法
1.先將烏梅取肉用清水洗凈；紫蘇葉洗凈碾碎成細(xì)粉。
2.把白砂糖放在鍋中，加水少許，以小火煎熬至較稠時(shí)，加入烏梅肉、蘇葉粉調(diào)勻，即停火。
3.趁熱將糖倒在表面涂過食油的大搪瓷盤中，待稍冷將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻后即成棕色梅蘇糖。

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