蘑菇豆腐海鮮湯的做法（海鮮家常菜-冬天餐桌上人氣賊旺的一道開胃湯）

做法：

一、材料

用到了：梭子蟹兩個、蘑菇、嫩豆腐、小番茄、老姜、洋蔥、大蔥、鹽、生粉（兌水待用）

二、準(zhǔn)備

1、蟹洗凈切小塊

2、蘑菇、小番茄、洋蔥切塊

3、蔥切段、姜切片

4、豆腐偷懶不切塊裊燒的時候直接倒入就可以了

三、步驟

1、鍋中放適量油，放姜片爆香

2、放入洋蔥塊小火炒香

3、放蟹塊拌炒

4、蟹變色

5、放小番茄、蘑菇、大蔥段

6、加適量清水

7、煮開之后，繼續(xù)煮上3分鐘

8、放豆腐進(jìn)去，用鏟子搗碎，放適量鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中火煮上6-8分鐘入味

9、放適量生粉水勾薄芡，再次煮開

10、最后撒上蔥花即可出鍋

Apple提醒~~

1、洋蔥看個人喜歡，不喜歡的話就別放哈

2、勾芡也看個人喜歡，其實(shí)我不大愛勾芡。

3、要更豐富的話，還可以放蝦之類的，我是擔(dān)心吃不完，這樣就已經(jīng)好大一碗嘍

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