龜肉湯屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你龜肉湯怎么做最好吃！龜肉湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著龜肉湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

龜肉湯的做法 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 營養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 工藝：煨

龜肉湯的制作材料：

主料：烏龜500克
調(diào)料：色拉油100克,香油100克,鹽10克,味精5克,大蔥10克,姜10克

龜肉湯的特色：

湯汁濃稠，龜肉鮮嫩。

龜肉湯的做法：

1. 烏龜宰殺，放血，剝開殼，去掉苦膽；
2. 烏龜取龜肉及內(nèi)臟洗凈，切成3厘米長、2厘米寬的肉塊；
3. 炒鍋放至旺火上，放入色拉油燒熱，下入蔥段、姜片略煸；
4. 再下入龜肉、內(nèi)臟、精鹽、香油爆炒，起鍋盛在沙鍋內(nèi)；
5. 一次加足清水，放在旺火上燒開后，轉(zhuǎn)用文火煨2小時(shí)；
6. 如有龜?shù)皠t加入，繼續(xù)煨至湯汁濃稠；
7. 發(fā)出香氣時(shí)，加入味精，盛入湯碗內(nèi)即成。

食物相克

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

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