醬牛肉燒筍片的做法（葷素搭配-一道可以吸附脂肪的減肥菜）做法圖解：

原材料：冬筍（切片）、醬牛肉（切片）、胡蘿卜。

做法：

1.將冬筍切片并焯水，去除冬筍自身的澀味，焯水過程中放一點鹽，撈起瀝干水分備用。

2.蔥姜蒜熗鍋。

3.放入醬牛肉翻炒（在這里AMMA用的醬牛肉，本身牛肉已經是加工好的了，味道比較充足。）

4.放入胡蘿卜翻炒并加入適量白糖和料酒。

5.放入焯好的冬筍片同炒，加鹽出鍋前加入適量的醋，即可出鍋。

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