酸辣洋蔥屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你酸辣洋蔥怎么做最好吃！酸辣洋蔥的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著酸辣洋蔥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 糖尿病食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 痛風(fēng)食譜 工藝：生炒

酸辣洋蔥的制作材料：

主料：

洋蔥（白皮）600克

輔料：

青椒20克

調(diào)料：

植物油50克、醋30克、鹽3克、味精1克、白砂糖75克

酸辣洋蔥的特色：

新鮮脆嫩，酸、辣、甜、咸，清香適口。

酸辣洋蔥的做法：

1、將洋蔥剝?nèi)ダ掀ぃ�洗凈后切成菱形小丁；辣椒洗凈后切成菱形丁�?/p>

2、炒鍋內(nèi)倒入植物油，上火燒熱后，將辣椒倒入炒香，再加入洋蔥炒片刻，放入鹽、白糖、味精，最后烹入白醋、陳醋，翻炒均勻即可出鍋。

酸辣洋蔥的制作要訣：

調(diào)料中的醋分為白醋25克，陳醋5克。

健康提示

1、中醫(yī)認(rèn)為洋蔥具有宣肺化痰，行氣寬中，潤(rùn)腸、殺菌作用。因?yàn)檠笫[屬于溫性蔬菜，陰虛內(nèi)熱，視力模糊者不宜常吃。洋蔥是惟一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A可以產(chǎn)生舒血管、降血壓、降低血液黏稠的作用。洋蔥含有的半胱氨酸、谷胱甘肽分別具有抗衰老、抗癌作用。此外，洋蔥含有豐富的維生素C和較豐富的鈣，一定量的鐵、鋅等。

2、糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。

《酸辣洋蔥的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/71697/