班指干貝屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你班指干貝怎么做最好吃！班指干貝的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著班指干貝的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

班指干貝的做法 菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜 消化不良食譜 祛痰食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 工藝：清蒸

班指干貝的制作材料：

主料：干貝200克,白蘿卜1000克
調(diào)料：鹽5克,味精3克

班指干貝的特色：

形似班指，白黃相間。味清淡、質嫩潤。

班指干貝的做法：

1. 將干貝洗凈，放碗中，加清水少許，在籠屜中蒸15 分鐘，取出干貝（整粒）汁留用；
2. 將白蘿卜洗凈，用工具套出外徑1.5 厘米、內(nèi)徑1 厘米、厚1.5 厘米的班指24 只；
3. 每只班指中間裝上一粒干貝珠；
4. 裝飾好的班指擺入扣碗，淋上貝汁上籠屜旺火蒸爛，瀝干湯汁翻扣于湯盤里；
5. 鍋置旺火上，將瀝出的湯汁燒沸，用精鹽、味精調(diào)味后淋于班指上即成。

班指干貝的制作要訣：

班指中間的空洞應視干貝珠大小而定。

食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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