淮山茶樹菇雞湯的做法（葷菜）

材料：光雞1個，茶樹菇1小把，胡蘿卜2根，鮮淮山半條。做法：

1. 雞剝皮去肥油切塊。（雞胸肉我切下來炒菜用了。）

2. 先把雞塊放入湯鍋，注上水煮30分鐘。

3. 胡蘿卜去皮切塊。

4. 茶樹菇用水泡發(fā)，洗干凈，切小段。5. 把胡蘿卜和茶樹菇放入湯鍋繼續(xù)煲2個小時。

6. 鮮淮山去皮切小塊。

7. 放入湯里再煲半個小時。

8. 煲好后，用隔油勺把肥油撇去即可。

后記：（來自百度）

淮山: 補脾，養(yǎng)肺，固腎，益精。

茶樹菇茶樹菇性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為神菇。

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