秘制醬燒小土豆的做法（素菜）

做法：

食材：小土豆一盒數(shù)個，肉丁100g，蔥姜蒜、辣醬和黃醬各兩勺

做法：

1、肉切成丁，加上料酒腌制少許時間

2、備好辣醬和黃醬，混合起來，這是主婦自己調(diào)配的醬燒醬哦，很好吃地

3、小土豆洗干凈，不用去皮

4、鍋中放入少許油，熱后放入蔥姜蒜片爆出香味

5、把肉丁放入翻炒

6、將調(diào)好的秘制醬放入鍋中繼續(xù)翻炒

7、加入小土豆

8、加水，或者加一些高湯，將水沒過土豆即可，燒開后轉(zhuǎn)小火燉至小土豆熟即可

9、裝盤吃

小tips：1、秘制醬中已經(jīng)有鹽，所以不用再加鹽也可以

2、肉丁選肥肉相間的最好，這樣做出來更有肉香

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