牛肉絲瓜湯的做法（葷素搭配）

原料

1.絲瓜1根、牛肉片2兩。

2.姜1片、鹽、生粉、料酒、生抽、生油各適量。

制作過(guò)程

1.牛肉片洗凈后瀝干水，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。

2.絲瓜去皮洗凈后切塊。

3.水開(kāi)后加入姜片和絲瓜。

4.煮沸后加入牛肉片煮5分鐘即可。

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