西葫蘆小餅的做法（早餐菜譜）
西葫蘆小餅
材料：面粉一碗 ，胡蘿卜、西葫蘆適量，水適量
做法：
1、西葫蘆刷洗干凈，不用削皮，連皮一起擦絲（只用了1/3個(gè)西葫蘆）
2、胡蘿卜削皮，擦絲（只用了1/4個(gè)胡蘿卜）
3、把面粉倒進(jìn)裝有西葫蘆絲、胡蘿卜絲的大碗里，放鹽調(diào)味；
4、慢慢加水，邊加水邊攪拌；
5、攪拌至成為粘稠的面糊即可；
6、平底鍋涂一層薄油，加熱，用小勺子把面糊盛進(jìn)去，厚薄大小隨自己喜歡吧；
7、慢火煎至晃動(dòng)鍋?zhàn)有★灂苿?dòng)，就可以翻面了，翻面后同樣慢火煎；
8、用木勺把小餅壓扁一些，如果小餅較厚，可以蓋上鍋蓋，那樣熟得更快；反復(fù)翻面幾次，就可以出鍋了。
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