脆底pizza的做法（早餐菜譜）

脆底pizza（愛上面包）

高粉250g，白糖5g，鹽4g，酵母2.5g，水157g，橄欖油7.5g

】1）所有材料揉成光滑的面團，發(fā)酵2倍大。

2）分割成4份，蓋上濕布醒發(fā)15分鐘。

3）盡可能的搟開成薄底，可以馬上就進烤箱，如果想吃脆底就放入冰箱冷凍1天。每片pizza底中間用烘焙油紙或者保鮮膜隔離，這樣的方法非常方便，放在冰箱里的面胚，隨時想吃都可以拿出來烤。

4）在面胚上抹上番茄醬，放上番茄干和馬蘇里拉芝士。

5）烤箱230度烤7-10分鐘即可。就是這么簡簡單單已經(jīng)非常好吃，我連著幾天都下午茶烤一片來吃，一家人分成4份，每人一小塊，家里人都很愛，包括王喵喵。

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