南瓜雞蛋餅的做法（早餐菜譜）

原料：

南瓜：將南瓜去皮，用擦子擦成細(xì)絲。

雞蛋：根據(jù)個(gè)人口味放，我放了四個(gè)。

蔥絲、一些面粉

將所有原料放到盆里攪拌至糊狀。

放入少許鹽。

鍋中倒油，將糊糊倒入攤成雞蛋餅即可。松松軟軟，味道好極了！

南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類(lèi)胡羅卜素及多種微量元素等。性溫味甘、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲(chóng)功能、生肝氣、益肝血、保胎。

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