辣炒臘腸雞丁的做法（葷菜）

原料：

雞胸肉，臘腸，干辣椒，青椒，油，老干媽辣醬，剁椒醬

做法：

1、雞肉切丁，放適量油，鹽，淀粉拌勻腌一會

2、青椒洗凈切丁

3、鍋入油，爆香干辣椒

4、干辣椒盛出不要，放入臘腸炒香

5、放入雞肉丁，一勺老干媽辣椒和一勺剁椒醬，拌炒

6、放入適量鹽和青椒，拌炒一會出鍋

愛心貼士：

1、老干媽辣椒醬和剁椒醬都是辣味調(diào)味的，可以只放一種或者不吃辣的不放也可

2、雞肉腌一會既入味而且淀粉包裹使肉質(zhì)更嫩滑

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