鮮菇雞腿湯面的做法（早餐菜譜）

鮮菇雞腿湯面

材料：

大雞腿1只，新鮮香菇8只，面餅2個(gè)，蔥、青紅椒各少許做法：

1、雞腿清洗干凈斬件，用少許鹽拌勻，鮮菇?jīng)_洗干凈后切片；

2、燒開一鍋水，放進(jìn)面餅，煮開，劃散，撈起，過冷水；

3、鮮菇放進(jìn)煮過面餅的開水里，燙煮一下，撈起，沖洗，擠干水，再把青紅椒絲

放進(jìn)去燙熟；

4、另用一煮鍋，加入3碗水，煮開，放進(jìn)面條；5、面條煮開后，放進(jìn)雞腿肉，煮開；

6、放進(jìn)鮮菇片，煮5分鐘；

7、放入蔥段，加鹽調(diào)味；

8、撒點(diǎn)胡椒粉，出鍋即可。放上用開水燙熟的青紅椒，開吃了：

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