冬菇扁豆屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你冬菇扁豆怎么做最好吃！冬菇扁豆的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著冬菇扁豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

冬菇扁豆的做法 菜系及功效：私家菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌

冬菇扁豆的制作材料：

主料：扁豆200克,香菇（干）100克
調(diào)料：蝦米5克,大蒜（白皮）5克,鹽3克,白砂糖5克,香油5克,味精2克

冬菇扁豆的特色：

味道清香，清淡爽口。

冬菇扁豆的做法：

1.冬菇洗凈，用少許溫水泡軟，投入沸水鍋中燙熟，撈出晾涼，去蒂后切成丁；海米洗凈，用少許熱水泡軟，大個的一切為二；扁豆摘去兩端，洗凈后投入沸水鍋中燙至熟透，用冷水漂涼，撈出瀝水，切成2厘米長的絲，放入盆中，撒入精鹽拌勻。
2.大蒜的皮剝?nèi)ィ�拍碎后加入少許精鹽搗成蒜泥，撒在扁豆絲上，再與燙熟的冬菇丁、海米丁、白糖、香油和味精一起拌勻裝盤即成。

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