芥末扇貝屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你芥末扇貝怎么做最好吃！芥末扇貝的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著芥末扇貝的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

芥末扇貝的做法 菜系及功效：川菜 高脂血癥食譜 冠心病食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌

芥末扇貝的制作材料：

主料：扇貝(鮮)200克
調(diào)料：芥末100克,醬油8克,鹽5克,醋15克,香油10克,白砂糖8克,姜5克,大蔥10克,味精5克

芥末扇貝的做法：

1. 扇貝洗凈片成片；
2. 蔥切段、姜切片；
3. 鍋內(nèi)水燒開，放姜片、蔥段煮出香味，撈出姜蔥；
4. 將扇貝片放入燙熟，撈出，加少許鹵，香油拌勻；
5. 芥末加溫水、醋、醬油、白糖拌勻，加蓋燜30分鐘；
6. 扇貝片放碗內(nèi)，倒入調(diào)好的芥末汁，再加醬油，味精，香油，拌勻上碟即成。

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