芥末豆腐屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你芥末豆腐怎么做最好吃！芥末豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著芥末豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

芥末豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌

芥末豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)200克
輔料：黃瓜50克
調料：芥末20克,鹽3克,醋5克,香油5克,味精2克

芥末豆腐的特色：

芥末味濃，口感脆嫩。

芥末豆腐的做法：

1.豆腐放入沸水鍋中煮透，撈出放入涼開水中過涼，切成絲；黃瓜切去兩頭，洗凈去皮后切成絲，放入少許精鹽腌5分鐘后，用水稍洗一下，瀝干水分；芥末放入碗中，倒入適量開水加蓋悶至出香，加入精鹽、醋、香油和味精調勻成味汁。
2.豆腐和黃瓜一起放入盆內，澆入調味汁，拌勻裝盤即成。

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