蓮子玉米瘦肉羹屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蓮子玉米瘦肉羹怎么做最好吃！蓮子玉米瘦肉羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著蓮子玉米瘦肉羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蓮子玉米瘦肉羹的做法 菜系及功效：水腫食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：煮

蓮子玉米瘦肉羹的制作材料：

主料：豬肉(瘦)90克
輔料：蓮子30克,玉米（鮮）60克,發(fā)菜（干）6克
調(diào)料：姜5克,鹽3克,荸薺粉15克

蓮子玉米瘦肉羹的做法：

1. 將蓮子用開水燙去外衣；
2. 發(fā)菜用清水浸過，并用少許花生油擦洗干凈；
3. 豬瘦肉洗凈，切粒；
4. 玉米洗凈。
5. 把蓮子與豬瘦肉、生姜放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至蓮子熟透，下玉米、發(fā)菜，再煮半小時，調(diào)入濕馬蹄粉（荸薺粉）糊，攪勻，下鹽調(diào)味。

健康提示

健脾開胃、消痰利水。
高脂血癥、冠心病屬脾胃氣虛者。癥見食欲不振、飲食減少、痰多、水腫、形體虛弱；如無鮮玉米，亦可用罐頭玉米代之。

食物相克

玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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