油燜冬菇屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你油燜冬菇怎么做最好吃！油燜冬菇的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著油燜冬菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

油燜冬菇的做法 菜系及功效：私家菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 工藝：燜

油燜冬菇的制作材料：

主料：香菇（鮮）500克
調料：香油10克,植物油10克,醬油20克,味精2克,料酒10克,白砂糖20克,鹽5克,蠔油10克,姜5克

油燜冬菇的特色：

色澤明亮，香味濃郁。

油燜冬菇的做法：

1. 將姜洗凈切片待用；
2. 冬菇（香菇）去蒂，洗凈泥沙，大片冬菇可切成兩半；
3. 炒鍋在旺火上，放入芝麻油，燒至五成熱熗姜片，烹料酒，投入冬菇；
4. 煸炒幾下加入醬油、白糖、味精、蠔油、鹽、水；
5. 燒開后改小火，把湯汁收干，淋上麻油出勺即成。

油燜冬菇的制作要訣：

冬菇即為香菇

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