糖醋面筋屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你糖醋面筋怎么做最好吃！糖醋面筋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著糖醋面筋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

糖醋面筋的做法 菜系及功效：私家菜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：糖醋溜

糖醋面筋的制作材料：

主料：油面筋125克
輔料：冬筍50克,豌豆25克,荸薺6克
調(diào)料：醬油25克,白砂糖30克,醋30克,植物油50克,香油10克,淀粉(豌豆)20克

糖醋面筋的特色：

黃亮、松脆，酸甜可口。

糖醋面筋的做法：

1.將面筋切開成塊，荸薺、筍切指甲片。
2.鍋置旺火上加油，六成熱時(shí)，投入面筋，翻炸至松脆瀝出；鍋內(nèi)留少許油，將荸薺、筍、豌豆入鍋稍炒，加水（半勺）、糖、醬油，沸后用醋調(diào)淀粉30克（淀粉20克加水）勾芡，淋上麻油，倒入面筋，稍微顛翻，即可裝盤。

糖醋面筋的制作要訣：

本品有過油炸過程，需備植物油約500克。

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