清燉木耳香菇屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你清燉木耳香菇怎么做最好吃！清燉木耳香菇的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著清燉木耳香菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

清燉木耳香菇的做法 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：清燉

清燉木耳香菇的制作材料：

主料：香菇（干）50克,木耳(干)25克
調(diào)料：黃酒5克,鹽2克,味精1克,姜3克,大蔥3克,胡椒粉1克,豬油（煉制）15克

清燉木耳香菇的做法：

1. 將香菇、木耳分別泡發(fā)，去蒂雜；泡發(fā)的水澄清留用；蔥姜洗凈分別切成片、段備用。
2. 將料酒、精鹽、姜片、蔥段、豬油、香菇、木耳放入沙鍋中。加水泡發(fā)木耳、香菇的水和雞湯，用武火燉沸，撇去浮沫，改為文火燉20分鐘左右。揀去姜片、蔥段，加入味精、胡椒粉調(diào)味即成。

健康提示

1. 木耳與香菇均為高級(jí)天然滋補(bǔ)品。二物除含有一般營(yíng)養(yǎng)成分外，黑木耳還含有減少血凝塊的物質(zhì)，香菇含有降低血脂和抗癌的物質(zhì)。
2. 此湯菜可用來治療和預(yù)防高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等癥，亦可作為抗癌的輔助食品。
高血壓病調(diào)理藥膳

食物相克

木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

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