燒花菜屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你燒花菜怎么做最好吃！燒花菜的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著燒花菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

燒花菜的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：鍋燒

燒花菜的制作材料：

主料：菜花350克
輔料：香菇（鮮）100克,胡蘿卜50克
調(diào)料：色拉油50克,鹽5克,味精2克,醬油2克,大蔥10克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)4克

燒花菜的特色：

色美，滑嫩，味香辣。

燒花菜的做法：

1.將花菜洗凈后用手掰成小朵；胡蘿卜洗凈切成菱形塊，連同水發(fā)冬菇放入沸水鍋內(nèi)焯水，撈出瀝干水分待用；蔥切花；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約8克備用。
2.鍋置旺火上，加入色拉油，燒熱后下花菜朵、胡蘿卜片、水發(fā)冬菇翻炒均勻，加入清湯100毫升、精鹽、味精、醬油燒透入味，用水淀粉勾芡，淋紅油，撒蔥花，出鍋裝盤即可。

燒花菜的制作要訣：

紅油即是辣椒油。

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