水蘿卜拌蜇皮屬于結(jié)核病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你水蘿卜拌蜇皮怎么做最好吃！水蘿卜拌蜇皮的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著水蘿卜拌蜇皮的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

水蘿卜拌蜇皮的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 結(jié)核病食譜 工藝：拌

水蘿卜拌蜇皮的制作材料：

主料：海蜇皮200克,水蘿卜200克
調(diào)料：香油8克,醬油10克,醋5克,鹽2克,味精1克,姜5克,白砂糖5克

水蘿卜拌蜇皮的特色：

蘿卜脆嫩，清香酸甜。

水蘿卜拌蜇皮的做法：

1. 姜洗凈去皮切成絲備用；
2. 水蘿卜去根和皮，洗凈后切成細(xì)絲，放入盆內(nèi)，加入精鹽拌勻腌制片刻，瀝去水分；
3. 海蜇皮洗凈后放入涼開水中浸泡半小時(shí)；
4. 刮去黃衣后切成細(xì)絲，再用涼開水沖洗干凈，撈出瀝干水分放入碗內(nèi)；
5. 放入白糖、醬油、味精和醋，拌勻后放在水蘿卜絲上，撒入姜絲，淋入香油，拌勻即成。

食物相克

海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。
水蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。

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