
薏米橘羹屬于結核病食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你薏米橘羹怎么做最好吃!薏米橘羹的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著薏米橘羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。
薏米橘羹的做法
菜系及功效:水腫食譜 結核病食譜 關節炎食譜 工藝:煮
薏米橘羹的制作材料:
主料:薏米150克,蜜橘500克
調料:白砂糖15克,糖
桂花15克,淀粉(
豌豆)10克
薏米橘羹的做法:
1.將無核蜜橘剝去外皮,掰成瓣,用刀片去薄皮,切成小丁。薏米用清水洗干凈,放碗內浸泡2小時,備用。
2.取鋁鍋置火上,倒入清水適量,加入薏米煮開,移至微火上慢煮,待薏米浮起,即爛。加白糖、
糖桂花,放入蜜橘丁燒開,用水淀粉20克(淀粉10克加水)勾稀芡,盛碗內即成。
健康提示
1. 薏米,其性味甘淡,有健脾利濕、清熱排膿之功。橘子能理氣潤肺。
2. 二料合用,則此湯羹具有健脾潤肺利濕之功效,適于肺結核、風濕性關節炎等病人食用。
3. 健康人食之能健體強身。
食物相克
蜜橘:橘子同螃蟹食,令患軟癰。同獺肉食,令惡心。勿與
檳榔同食。(引自《飲食須知》)
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