清湯白菜卷屬于更年期食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你清湯白菜卷怎么做最好吃！清湯白菜卷的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著清湯白菜卷的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

清湯白菜卷的做法 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 美容菜譜 清熱解毒食譜 更年期食譜 工藝：蒸

清湯白菜卷的制作材料：

主料：白菜350克
輔料：豆腐(北)150克,雞蛋50克
調(diào)料：花生油20克,胡椒粉3克,味精2克,鹽3克,黃豆粉5克

清湯白菜卷的做法：

1. 將豆腐、雞蛋、胡椒粉、味精、鹽、豆粉調(diào)成茸；
2. 白菜洗凈去硬梗，在沸水里燙一下?lián)瞥觯瑸r干水分后攤開；
3. 將豆腐茸放在白菜葉上面，卷裹成卷，上籠蒸約5~10分鐘；
4. 取出切成1~1.5厘米長(zhǎng)的短段，再排入蒸碗內(nèi)入籠蒸熟，最后翻扣入湯碗中，加湯汁即成。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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