香椿頭拌豆腐屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你香椿頭拌豆腐怎么做最好吃！香椿頭拌豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著香椿頭拌豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

香椿頭拌豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 動脈硬化食譜 更年期食譜 工藝：拌

香椿頭拌豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)250克,香椿100克
調(diào)料：香油25克,鹽3克,味精1克

香椿頭拌豆腐的特色：

豆腐細(xì)嫩，香椿咸鮮，清淡味美。

香椿頭拌豆腐的做法：

1. 將豆腐放入碗內(nèi)用開水燙一下，晾涼后切成1厘米見方的小塊放入盤內(nèi)；
2. 香椿頭去掉老莖洗凈，放入開水鍋中焯至色澤變?yōu)榇渚G，撈出；
3. 放入涼開水中浸涼，再撈出擠去水分，切成細(xì)末；
4. 在豆腐塊上撕上香椿頭末、下麻油、精鹽、味精，拌勻即成。

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