蝦仁豆腐屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蝦仁豆腐怎么做最好吃！蝦仁豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著蝦仁豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蝦仁豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 圍孕期食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：拌

蝦仁豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)300克,蝦仁80克
調(diào)料：香菜30克,香油20克,芝麻醬20克,鹽3克,味精2克

蝦仁豆腐的特色：

色美鮮嫩，清香爽口。

蝦仁豆腐的做法：

1. 香菜擇洗干凈后切成末；
2. 豆腐放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出后切成條片；
3. 蝦仁蒸熟后切碎；
4. 豆腐條放入盆內(nèi)，加入蝦仁、精鹽、味精、芝麻醬和香油，撒上香菜末，拌勻后裝盤即成。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

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