山楂軟糖屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你山楂軟糖怎么做最好吃！山楂軟糖的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著山楂軟糖的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

山楂軟糖的做法 菜系及功效：滬菜 老人食譜 消化不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：塌

山楂軟糖的制作材料：

主料：山楂250克
調(diào)料：白砂糖250克,麥芽糖750克

山楂軟糖的做法：

1.將紅果洗凈，放在蒸鍋中蒸15-20分鐘，至蒸透變軟為止，冷卻后，擦下紅果肉，去除果核，在果肉中加入綿白糖，加熱攪拌溶合(不可多煮)，制成紅果醬。
2.將砂糖加水溶解后，加熱熬煮到136-140度(然后試一試，如糖敲得響，又硬又脆，就說(shuō)明糖熬好了)，再把紅果醬倒入混合，然后再加熱到鍋邊起細(xì)氣泡即可。
3.熬好的糖倒在冷盤(pán)中冷卻，很快就能凝結(jié)，然后切成塊型，每塊糖上放一粒花生仁就更美觀(guān)可口了。

食物相克

山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。

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