海米拌海蜇絲屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你海米拌海蜇絲怎么做最好吃！海米拌海蜇絲的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著海米拌海蜇絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

海米拌海蜇絲的做法 菜系及功效：私家菜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜 甲狀腺疾病食譜 工藝：拌

海米拌海蜇絲的制作材料：

主料：海蜇皮100克,蝦米20克
輔料：黃瓜100克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,姜5克,鹽3克,醬油10克,醋10克,香油10克,白砂糖10克,味精2克

海米拌海蜇絲的特色：

味道鮮美，脆嫩爽口。

海米拌海蜇絲的做法：

1.海蜇皮放涼水中發(fā)透，洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放在開(kāi)水鍋中燙一下即撈起，瀝水，放盤(pán)內(nèi)。
2.小海米洗凈，放少量熱水中泡發(fā)，撈出瀝水；黃瓜洗凈后縱向?qū)﹂_(kāi)，去籽，橫向切成寸半長(zhǎng)的段，縱向切成薄片，再切成細(xì)絲，放在海蜇皮盤(pán)內(nèi)拌和。
3.大蒜去皮，搗成泥；鮮姜洗凈，去皮切成細(xì)末，待用。
4.姜末和蒜泥撒在海蜇上，醬油、精鹽、白糖、醋、香油，和味精放小碗內(nèi)調(diào)和成汁，撒上海米，再澆上調(diào)和汁即可食用。

食物相克

海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。

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