栗子煲白菜屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你栗子煲白菜怎么做最好吃！栗子煲白菜的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著栗子煲白菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

栗子煲白菜的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 延緩衰老食譜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：鍋燒

栗子煲白菜的制作材料：

主料：栗子（鮮）100克,白菜300克
調(diào)料：豬油（煉制）25克,醬油10克,鹽2克,料酒5克,味精2克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,大蔥2克,姜3克,植物油50克

栗子煲白菜的做法：

1.將大白菜去根，去幫，一破兩半，連刀切成7厘米長(zhǎng)，1厘米寬的白菜條(菜根處要豎著切幾刀，使整個(gè)菜心相連)。
2.每個(gè)栗子上用剪刀剪開(kāi)個(gè)十字小口，放入鍋內(nèi)煮熟，撈出剝皮，一切兩半。
3.將植物油放入鍋內(nèi)，燒熱，投入白菜稍炸一下?lián)瞥�，控凈油�?br />4.豬油下鍋，燒熱，用蔥花熗鍋，下入高湯、醬油及白菜條和粟了等各種調(diào)料，燒開(kāi)后，移微火上燒2-3分鐘，使湯汁濃稠，待粟子已燜爛，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。

栗子煲白菜的制作要訣：

因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油500克左右。

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