海蜇拌豆腐皮屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你海蜇拌豆腐皮怎么做最好吃！海蜇拌豆腐皮的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著海蜇拌豆腐皮的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

海蜇拌豆腐皮的做法 菜系及功效：家常菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 甲狀腺疾病食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：拌

海蜇拌豆腐皮的制作材料：

主料：油皮400克
輔料：海蜇皮200克,黃瓜500克,蝦米25克,香菜20克
調(diào)料：辣椒油25克,醬油25克,香醋15克,大蒜（白皮）10克,大蔥10克,姜10克,味精2克

海蜇拌豆腐皮的特色：

海蜇脆嫩，腐皮軟爽，整個菜肴咸、鮮、辣、香、爽口，通氣開胃，為夏令佳肴。

海蜇拌豆腐皮的做法：

1. 黃瓜洗凈切絲；
2. 把豆腐皮用開水泡軟，取出擠凈浮水，切成絲放碗內(nèi)；
3. 把海蜇皮用水洗凈，切成粗絲；
4. 海蜇絲用開水燙一下立即撈出放涼水中投涼，取出控凈水；
5. 把黃瓜絲、豆腐皮絲、海蜇皮、海米擺放盤內(nèi)；
6. 吃時澆上用醬油、辣椒油、香醋、香菜末、味精、蔥姜末、蒜泥調(diào)成的汁拌均勻即成。

食物相克

海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。
香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

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