腐鹵薄片冬筍屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你腐鹵薄片冬筍怎么做最好吃！腐鹵薄片冬筍的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著腐鹵薄片冬筍的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

腐鹵薄片冬筍的做法 菜系及功效：湘菜 便秘食譜 冠心病食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：熟炒

腐鹵薄片冬筍的制作材料：

主料：冬筍2000克
調(diào)料：豬油（煉制）100克,料酒25克,腐乳（紅）25克,鹽3克,味精2克,白砂糖10克,大蒜（白皮）25克,淀粉(豌豆)8克,香油10克

腐鹵薄片冬筍的特色：

色彩紅亮，脆嫩鮮香，味道可口。

腐鹵薄片冬筍的做法：

1.冬筍切去根部老蔸，剝?nèi)ネ鈿�，削去�?nèi)皮，刮去筍衣，大的一切兩半，再切成薄片。大蒜切成花。
2.食用時(shí)，將豬油燒到六成熱時(shí)，下入冬筍煸炒，然后倒入漏勺內(nèi)瀝油，再將冬筍倒入鍋內(nèi)，烹料酒，放入腐鹵、鹽、白糖、味精、雞湯和大蒜花，用濕淀粉勾芡，淋上香油，裝入盤內(nèi)即可。

腐鹵薄片冬筍的制作要訣：

因有過油過程，需準(zhǔn)備熟豬油約500克。

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