肉片白蘑屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你肉片白蘑怎么做最好吃！肉片白蘑的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著肉片白蘑的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

肉片白蘑的做法 菜系及功效：魯菜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜 甲狀腺疾病食譜 工藝：燒

肉片白蘑的制作材料：

主料：口蘑200克,豬肉(瘦)100克
調(diào)料：大蔥8克,姜5克,料酒10克,花椒3克,雞精3克,鹽3克,白砂糖2克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,豬油（煉制）30克

肉片白蘑的特色：

色澤美觀，咸鮮香濃。

肉片白蘑的做法：

1. 將白蘑洗凈抹刀片成片。豬肉洗凈切薄片。用10克濕淀粉上薄漿；花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用。
2. 炒勺內(nèi)放猜油燒熱，下入蔥、姜末及漿好的肉片炒散，烹入料酒、花椒水，放入白蘑片、精鹽、白糖、雞精及老湯100克，燒透入味后加味精，用濕淀粉勾芡，出勺裝盤即成。

肉片白蘑的制作要訣：

口蘑又稱白蘑。

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