魚露枸杞頭屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你魚露枸杞頭怎么做最好吃！魚露枸杞頭的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著魚露枸杞頭的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

魚露枸杞頭的做法 菜系及功效：私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：熟炒

魚露枸杞頭的制作材料：

主料：枸杞葉500克
輔料：魚露15克
調(diào)料：大蒜（白皮）20克,鹽2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克

魚露枸杞頭的特色：

此菜淺黃露綠，質(zhì)地細(xì)嫩，魚香濃郁，咸鮮味美，略具苦頭。

魚露枸杞頭的做法：

1.將枸杞頭洗凈，入開水鍋中焯透，撈入涼水中泡半小時(shí)，取出瀝水；大蒜去皮剁成末。
2.炒勺置中火上，加油燒至六成熱，煸蒜末，烹入魚露至出香味，下入枸杞頭、精鹽、清湯25毫升至入味，用濕淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，開后淋花椒油，裝盤即可。

魚露枸杞頭的制作要訣：

枸杞頭也叫枸杞葉。

食物相克

枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克

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