煮干絲屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你煮干絲怎么做最好吃！煮干絲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著煮干絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

煮干絲的做法 菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 動脈硬化食譜 工藝：煮

煮干絲的制作材料：

主料：豆腐干250克
輔料：火腿50克,雞胸脯肉100克,豌豆苗15克
調料：豬油（煉制）50克,鹽7克,味精2克,料酒15克

煮干絲的做法：

1. 將豆腐干絲浸水，理干，瀝干，放入充分煮沸的滾水中；
2. 每30分鐘換一次水，3次后，豆子的腥味即可以去除；
3. 將雞肉（熟）、火腿切成絲；
4. 將豆腐干絲，從水中取同，將濃白湯放入鍋中，加豬油、豆腐干絲和熟雞絲，用強火煮2～3分鐘；
5. 加鹽、味精、豆苗一起煮后，取出；
6. 將豆腐干絲放入湯盤中，一起澆上豆苗、雞肉絲、湯，再撒上火腿絲即成。

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