香菜拌豆腐屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你香菜拌豆腐怎么做最好吃！香菜拌豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著香菜拌豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

香菜拌豆腐的做法 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 感冒食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 動(dòng)脈硬化食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：拌

香菜拌豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)500克
輔料：香菜30克
調(diào)料：香油25克,大蔥10克,大蒜（白皮）5克,鹽8克,味精2克

香菜拌豆腐的特色：

豆腐鮮嫩，清淡適口。

香菜拌豆腐的做法：

1. 香菜洗凈切末；
2.蔥、蒜洗凈分別切絲；
3. 把豆腐切成方丁；
4. 用清水漂除漿質(zhì)，再用沸水煮透；
5. 離火加精鹽，使豆腐入味，撈出控水放入盤內(nèi)；
6. 再把精鹽、味精撒放在豆腐丁上，最后撒上香菜末；
7. 炒鍋放火上，倒入麻油，油熱下蔥絲炸一下；
8. 倒碗內(nèi)，晾涼澆在豆腐丁上，撒上蒜絲即成。

食物相克

香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

《香菜拌豆腐的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/68934/