鹵汁面筋屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你鹵汁面筋怎么做最好吃！鹵汁面筋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著鹵汁面筋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

鹵汁面筋的做法 菜系及功效：蘇菜 老人食譜 健脾開胃食譜 動脈硬化食譜 工藝：燒

鹵汁面筋的制作材料：

主料：油面筋250克
輔料：香菇（鮮）50克,冬筍75克
調(diào)料：鹽3克,醬油40克,白砂糖80克,味精3克,八角10克,香油20克,大豆油50克

鹵汁面筋的特色：

此菜面筋柔軟，甜咸可口。

鹵汁面筋的做法：

1. 冬筍煮熟切片；
2. 香菇洗凈撕成小朵；
3. 將面筋撕成小塊放入炒勺中，加底油燒至六成熱后放入香菇、筍片、八角、醬油、白糖、精鹽、味精、香菇湯（300克）燒沸，用手勺翻動；
4. 蓋上鍋蓋，移至微火上燜約10分鐘；
5. 再移至旺火收稠湯汁，揀去八角，淋入香油，裝盤即成。

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