怪味胡豆屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你怪味胡豆怎么做最好吃！怪味胡豆的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著怪味胡豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

怪味胡豆的做法 菜系及功效：私家菜 健忘食譜 學齡期兒童食譜 益智補腦食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌

怪味胡豆的制作材料：

主料：蠶豆400克
調(diào)料：鹽2克,味精3克,醬油8克,香油6克,辣椒油12克,白砂糖10克,醋10克,花椒粉4克,小蔥5克

怪味胡豆的特色：

甜、咸、麻、辣、鮮、香兼?zhèn)洌�味感豐富。

怪味胡豆的做法：

1.小蔥洗凈，切成蔥花；嫩胡豆（青蠶豆）去殼，洗凈，入沸水湯鍋燙熟后撈起，晾涼。
2.用鹽、味精、醬油、辣椒油、麻油、白糖、醋、花椒粉調(diào)成怪味汁，與胡豆拌勻裝盤，撒上蔥花即成。

食物相克

蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。

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