福州肉燕的做法（福州小吃）

材料：燕皮　豬肉餡　馬蹄（荸薺）　小蔥　紫菜　鹽

做法：1、燕皮用刀切成方形，每張稍浸一下水，放在一邊讓其回軟。

　　　2、肉餡加入切碎的馬蹄、鹽、五香粉調(diào)味。

　　　3、用已經(jīng)柔軟的燕皮包上肉餡，成餛飩狀。

　　　4、將包好的肉燕放在蒸籠里蒸熟，或是在開水中煮熟。

　　　5、最后沖入高湯，灑上小蔥碎、胡椒粉，滴幾滴麻油即可。

燕皮（我覺得同利牌燕皮比雙喜的要好）

打開以后　　　　　　　　　　　　

拿出一張切成方形

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