二面饅頭屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你二面饅頭怎么做最好吃！二面饅頭的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著二面饅頭的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：精品主食 健脾開(kāi)胃食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜

工藝：清蒸

二面饅頭的制作材料：

主料：玉米面（黃）300克,小麥面粉200克

調(diào)料：酵母15克,堿1克

二面饅頭的特色：

此饅頭暄軟筋道，營(yíng)養(yǎng)豐富。

二面饅頭的做法：

1.將玉米面、面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水，和成較硬的面團(tuán)，餳發(fā)，備用。

2.將發(fā)足的面團(tuán)放在案板上，放入食堿，揉勻后搓成條，分成約50克一個(gè)的劑子，用手揉搓成饅頭狀。

3.將饅頭生坯蓋上濕潔布，餳約10分鐘，再間隔均勻地碼入屜內(nèi)，放在沸水鍋上，用旺火沸水蒸約20分鐘，即可食用。

食物相克

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

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