拌芹菜花生米屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你拌芹菜花生米怎么做最好吃！拌芹菜花生米的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著拌芹菜花生米的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

拌芹菜花生米的做法 菜系及功效：京菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：拌

拌芹菜花生米的制作材料：

主料：芹菜300克
輔料：花生仁（生）150克
調(diào)料：胡麻油20克,香油5克,鹽4克,味精2克,大豆油50克

拌芹菜花生米的特色：

酥香脆嫩，咸鮮適口。

拌芹菜花生米的做法：

1.將花生米入四成熱的豆油鍋內(nèi)炸酥撈出，搓去紅衣（不去亦可）。將嫩芹菜去掉葉，粗的順長(zhǎng)剖開，切成2厘米長(zhǎng)的段，入沸水中焯透，撈了投涼，瀝凈水分。
2.將芹菜鋪在盤內(nèi)，花生米堆放在芹菜中間；將花椒油、香油、精鹽味精調(diào)勻澆在芹菜上，食用時(shí)拌勻即成。

拌芹菜花生米的制作要訣：

本品有過(guò)油炸過(guò)程，需備大豆油約500克。

食物相克

花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

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