燒黃鱔屬于子宮脫垂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你燒黃鱔怎么做最好吃！燒黃鱔的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著燒黃鱔的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：補氣食譜 補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 子宮脫垂食譜 工藝：油爆

燒黃鱔的制作材料：

主料：鱔魚500克

調(diào)料：

花生油25克,醬油5克,大蒜（白皮）10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,鹽3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克

燒黃鱔的做法：

1. 將黃鱔洗凈，切成薄片；

2. 姜蒜切成片；

3. 用精鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉調(diào)成芡汁。

4. 鍋置火上，放花生油，燒至七成熱，下黃鱔爆炒，隨即下姜、蒜、醬油炒勻，倒入芡汁，淋上香油即可。

健康提示

此菜適用于風(fēng)寒濕痹、筋骨軟弱、產(chǎn)后體虛等癥，具有補虛損、強筋骨、補血止血的作用。

食物相克

鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

食療作用

黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經(jīng)；具有補中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效；

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃鱔為溫補強壯劑，適用內(nèi)痔出血、氣虛脫肛、產(chǎn)后瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無力、風(fēng)濕麻痹、口眼歪斜等癥。

相關(guān)人群

一般人群都可食用

1、特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用；脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內(nèi)痔出血之人也可多食；風(fēng)濕痹痛、四肢酸疼無力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、動脈硬化者都可多食；

2、鱔魚動風(fēng)，有瘙癢性皮膚病者忌食；有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等應(yīng)謹(jǐn)慎食用；另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實者不宜食用。

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