塘虱豆腐屬于小兒遺尿食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你塘虱豆腐怎么做最好吃！塘虱豆腐的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著塘虱豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：止血調(diào)理食譜 孕婦菜譜 幼兒菜譜 老人食譜 小兒遺尿食譜 工藝：煮

塘虱豆腐的制作材料：

主料：鯰魚(yú)500克,豆腐(北)200克,柿子椒30克

調(diào)料：

豆豉10克,大蔥10克,大蒜（白皮）10克,醬油3克,淀粉(豌豆)3克,胡椒粉2克,白酒2克,白砂糖5克,香油10克

塘虱豆腐的做法：

1.將豆腐油炸，塘虱（鯰魚(yú)）洗干凈去腸臟，放入大熱水內(nèi)拖一拖。取出刮去白色潺，洗干凈，切成魚(yú)塊放入醬油、淀粉、胡椒粉、酒中拌勻，走油起待用。

2.蒜肉剁碎，豆豉洗凈，紅柿子椒切絲，炸豆腐切角待用。

3.用1湯匙油爆香蒜肉，加入豆豉及炸豆腐略炒，走油后的塘虱回鑊，放入豆腐上，倒入醬油、白糖、水和香油略煮片刻，至汁液收干，加入紅柿子椒絲，蔥粒，埋薄芡即可上碟供食。

食物相克

鯰魚(yú)：鲇魚(yú)不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。

 

健康提示

很多小孩子很容易流鼻血，例如：打噴嚏，運(yùn)動(dòng)后，甚至睡覺(jué)中和坐著也會(huì)無(wú)原無(wú)故流鼻血，民間流傳塘虱加黑豆可治流鼻血和止夜尿。

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